CERDO CEBADO: (Reduce).-  Si el peso, a la baja desde hace varias semanas, ha sido el punto de apoyo en el que el precio ha basado su escalada de enero y febrero, en esta primera semana de marzo ha sido la ficha que ha hecho tambalear los intentos de continuidad en la subida de la producción. Los 200 gramos que ha subido el peso se unen al retroceso de precios en el resto de la UE tras el batacazo alemán (-0,06) y a un nuevo deterioro de los mercados cárnicos. Las 8 milésimas saben a poco a los mataderos, con unos resultados negativos demasiado amplios para esta época del año, pero saben a demasiado a los ganaderos, que ven cómo cambia el signo del cerdo vivo por los problemas de la carne. No hay más cerdos: hay demasiada carne. Ver más

LECHÓN 20 KG BASE LLEIDA: (=).- Planta sus tiendas el lechón en lo que ya se presume su cumbre de escalada estacional. El descalabro del cebado alemán precedente (esos -6 del cierre de febrero...) y los titubeos pre-pascuales del cebado español no parece que afecten al lechón: ciertamente, no se va más para arriba, pero nadie ve todavía que tenga que irse hacia abajo. La cuestión de fondo que le permite al lechón descubrir brotes verdes bajo el manto de nieve es que sabe que sigue teniendo una demanda potencial que, con plazas por llenar desde hace semanas, sigue esperando para comprar.Ver más