Interporc consolida el liderazgo del porcino español en Asia en SIAL China 2025

La participación de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) en la feria SIAL China 2025, celebrada en Shanghái del 19 al 21 de mayo, ha sido un rotundo éxito, consolidando el liderazgo del porcino español en el continente asiático gracias a una intensa agenda de reuniones y una destacada presencia institucional y empresarial.

Durante la inauguración del certamen, la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Elena Busutil, destacó el papel estratégico del porcino español en las exportaciones agroalimentarias a China, país que se mantiene como el principal destino del sector tanto en volumen como en valor.

Uno de los momentos más relevantes del evento fue la cena institucional celebrada el 20 de mayo, que reunió a representantes del MAPA, la Embajada de España en China y directivos de las empresas participantes. Este encuentro fue clave para fortalecer los lazos institucionales y empresariales en el marco del proceso de internacionalización del sector porcino.

Bajo su Plan Interporc 2025 de apoyo a la internacionalización, y en su tercer viaje al continente asiático en lo que va de año, Interporc lideró la participación agrupada de 20 empresas españolas en un estand de 846 metros cuadrados ubicado en el Hall E7, que se convirtió en uno de los espacios más visitados de la feria.

El espacio atrajo a distribuidores, representantes del canal HORECA y medios especializados de toda China, interesados en conocer de cerca los valores diferenciales del porcino español: sostenibilidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y una calidad reconocida internacionalmente. Las degustaciones de jamón dirigidas por el maestro cortador Abraham Cambres y los showcookings de fusión hispano-china ofrecieron una experiencia sensorial única a los visitantes.

“Estamos muy satisfechos de ser el primer proveedor de porcino de China, uno de los mercados más exigentes y competitivos del mundo”, afirmó Manuel García, presidente de Interporc. Por su parte, el director general de la Interprofesional, Alberto Herranz, subrayó que “el éxito de SIAL China 2025 refuerza nuestro compromiso con la internacionalización y nos permite mostrar al mercado chino el potencial del porcino español como sinónimo de excelencia, innovación y responsabilidad”.

En 2024, España exportó a China un total de 539.000 toneladas de carne y productos del cerdo, por un valor superior a los 1.097 millones de euros, consolidando así a China como el principal socio comercial del porcino español.

En este enlace se puede ver un vídeo resumen de la participación de Interporc en SIAL China 2025.