La campaña navideña se perfila complicada para el mercado del cordero en España, con una previsión de hasta un 30% menos de producción nacional como consecuencia del impacto de la lengua azul, una enfermedad que este año ha golpeado con fuerza al ganado ovino.
Ya ha arrancado en los principales puntos de venta de todo el país la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”, un proyecto de colaboración de toda la cadena de valor que tiene como objetivo resaltar el rol de la carne y los productos cárnicos en nuestra cultura y gastronomía.
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) critica el anuncio de la Comisión Europea del pasado 3 de septiembre en el que se inicia el proceso de ratificación de su acuerdo con Mercosur tras más de 20 años de negociación.
China ha anunciado que a partir del próximo 10 de septiembre entran en vigor aranceles antidumping sobre el porcino procedente de la UE. La noticia estalló el viernes pasado y desde entonces el sector está a la expectativa de ver cómo reaccionan los mercados europeos.
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado su segunda estimación de cosecha con resultados muy positivos. El rendimiento medio nacional ha superado las 4,5 toneladas por hectárea, lo que supone un 16% más que en 2024 y un 21% por encima de la media de los últimos cinco años si se excluye el año 2023, marcado por una cosecha adversa.
Sostenibilidad, imagen sectorial y relevo generacional son los principales retos que marcarán el futuro del porcino de capa blanca español. Interporc, junto al Gobierno de Aragón, ha organizado el Foro Porcino Aragón, que ha tenido lugar en Zaragoza y ha reunido a líderes institucionales, científicos, empresas, jóvenes ganaderos y expertos de distintos ámbitos.
Sepor ha publicado el primer avance del su programa técnico y científico, que presenta interesantes novedades que se suman al Simposium Internacional de Porcinocultura, las Jornadas Técnicas sectoriales y la Jornada del Foro Interalimentario, dirigida a consumidores y sociedad.
La iniciativa busca proteger al consumidor, evitando que los productos vegetales utilicen nombres como “carne”, “huevo”, “miel” o “pescado”, para garantizar un etiquetado claro que no induzca a error sobre la verdadera naturaleza y el valor nutricional de estos productos.
La producción industrial española de piensos compuestos para animales ascendió el año pasado a 28.955.000 Tm., una cifra ligeramente ascendente con respecto a la del año 2023, cuando se produjeron en España 28.605.761 Tm. de piensos compuestos. Este es uno de los datos que arroja la publicación “Mercados Estadística” que ha editado CESFAC.
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