Lleida acogerá la novena edición de los Premios PronosVac de Mercolleida

El sector vacuno de carne español tiene una cita el próximo miércoles 3 de junio en La Llotja de Lleida, donde se celebrará la entrega de los IX Premios PronosVac, organizados por Mercolleida. Estos galardones reconocen a los mejores analistas de la mesa del MonVac (Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne). Hacía dos años que el certamen no se celebraba en Lleida, dado que es itinerante y cada año cambia de sede.

Los miembros que forman parte de MonVac y que representan a productores, mataderos e intermediarios comerciales de relevancia y prestigio estatal se reúnen todos los miércoles en las instalaciones de Mercolleida para analizar la coyuntura del mercado del vacuno de carne. Durante estos encuentros, los operadores aportan sus conocimientos y datos operativos propios para que Mercolleida pueda establecer las cotizaciones semanales que mejor reflejen la realidad del momento.

Antes del inicio de cada reunión, los operadores realizan un pronóstico del resultado con el que creen que Mercolleida cerrará la sesión y, en base a este pronóstico, se organizan los Premios PronosVac: los analistas con más aciertos acumulados a lo largo de 2025 serán los premiados en esta edición.

Los Premios PronosVac destacan el trabajo de los mejores analistas en tres categorías del ganado vacuno de carne español: Macho Cruzado, Hembra Cruzada y Frisón. Estos galardones han ido ganando notoriedad dentro del sector hasta convertirse en un referente de ámbito estatal, reuniendo cada año a algunos de los operadores más representativos del país.