Intercun, la Organización Interprofesional para impulsar el Sector Cunícola, que integra a los representantes de la rama de producción y a las empresas de transformación-comercialización de carne de conejo, ya ha comenzado a autorizar a entidades de certificación para realizar auditorías de Compromiso Bienestar Animal BACI (Bienestar Animal Cunícola Intercun). Algo que permitirá el uso del sello B+ en los productos de carne de conejo procedentes de granjas e industrias certificadas.

Este miércoles, 22 de noviembre, se ha celebrado la primera Junta nacional de Precios del sector Ovino de Mercolleida. Esta Junta de Ovino se celebrará cada miércoles a las 10 de la mañana en formato presencial y telemático. El principal objetivo de esta lonja es crear una cotización de referencia a nivel nacional del sector ovino con la ayuda de las empresas del territorio español de dicho sector. Los miembros de la Junta de Precios de Mercolleida son seis compradores que representan las empresas Moralejo, Covap, Francosa, Carnes Frescassa, BonÀrea y Carns JB y seis vendedores que representan a de EA Group, Inescar, Ovigar, Moranegos, Cosegur y Esteve Canal. También se incluye a Fortpiel como representante de la compra de pieles.

La Asociación Cámara Costarricense de Porcicultores (CAPORC) y Mercolleida han firmado este lunes, 13 de noviembre, una carta de entendimiento para establecer un sistema de información de mercados y poder fijar una cotización de referencia de la carne de cerdo que refleje la realidad del mercado costarricense. Como testigo de honor, ha firmado también el viceministro de Agricultura de Costa Rica, Fernando Vargas.

El Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida acogió el pasado 20 de octubre la celebración de la 30.ª edición de los premios Porc d’Or, organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA).