Argentina anunció este lunes que ya ha exportado carne de vacuno enfriada a China. El embarque, que partió el pasado sábado con destino a Shangái, corresponde a una operación de exportación concretada por el frigorífico Swift Argentina, controlado por la multinacional brasileña Minerva Foods. China se ha convertido ya en el principal destino de la carne bovina de Argentina.

Las exportaciones españolas de porcino a Taiwán se han multiplicado por cuatro en los últimos cinco años, pasando de las 5.031 toneladas de 2014 a las 20.998 de 2018. En muy poco tiempo España se ha convertido en el segundo proveedor de carne de cerdo al país asiático con el 18% del total de las importaciones.

Eliseu Isla Argelich, director de bovino de la Cooperativa Ivars d’Urgell (Lleida), ha sido nombrado este martes nuevo presidente de PROVACUNO. El nombramiento ha tenido lugar en Madrid durante la Asamblea General de la interprofesional. Isla es también miembro del MonVac -Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne- y por ello se reúne, junto a otros operadores del mercado vacuno nacional, todos los miércoles en Mercolleida en Junta de Precios.

Las interprofesionales de la producción animal impulsan un sello de calidad que avale el compromiso del sector cárnico con el bienestar animal en un proyecto en el que trabajan las interprofesionales de porcino ibérico (ASICI), de conejo (INTERCUN), de ovino y caprino (INTEROVIC), de porcino de capa blanca (INTERPORC), de pollo (PROPOLLO) y de vacuno (PROVACUNO), que consistiría en crear un sello armonizado pero adaptado a cada producción ganadera.