ElPozo Alimentación, Ramaderia Cortasa y Ganados Casals, mejores analistas de porcino del PronosPorc 2025

Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación (Murcia), Josep Mª Cortasa, de Ramaderia Cortasa (Lleida) y Llorenç Casals, de Ganados Casals (Lleida) se han proclamado hoy ganadores de la XV edición de los premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida. El acto ha tenido lugar en el Palacio de Congresos la Llotja de Lleida.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España en base a las reuniones del mercado porcino que cada semana tienen lugar en las instalaciones de Mercolleida. Juan Pedro Florido ha sido el ganador del PronosPorc de la categoría Cerdo Cebado, Josep Mª Cortasa lo ha sido de la categoría Lechón y Llorenç Casals se ha llevado el premio de la categoría Cerda.

Los galardonados son:

Cerdo Cebado
Premio PronosPorc Oro: Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación.

Premio PronosPorc Plata: Federico Beltrán, de Famadesa.

Premio PronosPorc Bronce: Genís Borralleras, de Ral d’Avinyó.

Lechón
Premio PronosPorc Oro: Josep Mª Cortasa, de Ramaderia Cortasa.

Cerda
Premio PronosPorc Oro: Llorenç Casals, de Ganados Casals.

MERCOLLEIDA Y LOS PREMIOS PRONOSPORC

Las cotizaciones de porcino que cada semana establece Mercolleida en sus diferentes categorías (cerdo cebado, lechón y cerda) son el resultado de reuniones semanales donde los productores y mataderos o comercializadores más representativos del sector porcino español aportan sus conocimientos sobre la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad. Estas cotizaciones son utilizadas como precio de referencia para más del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en España y, en el caso del cerdo cebado, es referencia europea del precio español. Es por este motivo que Mercolleida fue reconocida en 2023 como Lonja de Referencia estatal del mercado porcino y también de otros sectores como el de los cereales. Desde entonces, Llotja Agropecuària SA forma parte del registro nacional de lonjas de referencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los premios PronosPorc destacan el trabajo de los mejores analistas de la categoría Cerdo Cebado (oro, plata y bronce), al mejor de la categoría Lechón (oro) y al mejor de la categoría Cerda (oro). Para elegir a los ganadores, los miembros de las Juntas de Precios entregan cada semana a Mercolleida el pronóstico de la cotización con la que creen que acabará la sesión. Quienes durante las 52 semanas del año han acertado en más ocasiones acaban siendo los galardonados.

UNOS PREMIOS CON SABOR A LLEIDA

Siguiendo la misma línea que el año anterior, Mercolleida ha querido dar cabida a la artesanía local en estos premios PronosPorc y ha vuelto a confiar en la artista leridana Monti Mateu Costa, reconocida ceramista y escultora con una larga trayectoria, quien ha sido la encargada de diseñar unos galardones exclusivos para este certamen.

LAS JUNTAS DE PRECIOS

La mesa del Cerdo Cebado está formada por 8 mataderos (Costa Brava Mediterranean Foods, ElPozo Alimentación, Famadesa, Fribin, Incarlopsa, Mafrica, Noel Alimentària SAU y Ral d’Avinyó) y 8 productores (BonÀrea Agrupa, Cincaporc, Jisap, Mazana Piensos Compuestos, Piensos Costa, Piensos del Segre, Pinsos Yak y Vall Companys). Paralelamente, la mesa del Lechón se compone por 3 compradores (Comercial Agropecuària Llinàs, Piensos del Segre y Pinsos Yak) y 3 empresas vendedoras (Bestiar Serra i Martí, Ganados Nestares y Ramaderia Cortasa). En cuanto a la Cerda, la mesa la forman 3 empresas vendedoras (Cobadu, Ganados Casals y Ganados Agustín y Josan) y 3 mataderos (Aragón Matadero, Costa Food Meat y Primacarne, de Grupo Jorge).