Interporc refuerza su presencia en Japón, cuarto mercado de exportación del porcino español

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha viajado a Japón para participar en la Expo Universal de Osaka, con el objetivo de promocionar la calidad del porcino español ante un público internacional. Esta acción se desarrolla en el Pabellón de España, que recibe más de 20.000 visitantes diarios, coincidiendo con la Semana de Aragón.

Japón se consolida como un mercado clave para el sector porcino español, ocupando el cuarto lugar en el ranking de exportaciones. En 2024, España exportó más de 191.800 toneladas de porcino a Japón, por un valor de 787,22 millones de euros, lo que supone un aumento de 15.340 toneladas y 140,11 millones de euros respecto al año anterior.

Alberto Herranz, director general de Interporc, ha destacado que la Expo de Osaka “supone una gran oportunidad para reforzar la presencia internacional del porcino español y difundir su calidad y seguridad alimentaria”. Por su parte, Daniel de Miguel, director Internacional, ha dirigido workshops de jamón serrano para profesionales y consumidores, mostrando la versatilidad del producto y su adaptación a la gastronomía japonesa, en colaboración con la Japan Cured Ham Association (JCHA).

Los eventos permiten explicar las campañas de promoción del sector en Japón, así como el liderazgo del porcino español en mercados internacionales, destacando su valor culinario, nutricional y saludable. Desde su apertura en abril, la Expo ya ha recibido 22 millones de asistentes de todo el mundo, más de 200.000 semanales en las últimas dos semanas, que tienen a su disposición pabellones de 158 países y regiones.