La Generalitat impulsa una campaña para promocionar el consumo de cerdo en Navidad

La Generalitat ha emprendido este sábado una campaña para impulsar el consumo de carne de cerdo y productos derivados de este animal durante la Navidad, iniciativa que se realiza tras el brote de peste porcina africana (PPA) detectado en la provincia de Barcelona.

El Govern catalán ha informado este sábado en un comunicado de que en la campaña se pone también en valor el consumo de otros productos, como carnes, pescado y postres de proximidad y de calidad, que forman parte, indica, de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. "Esta iniciativa -señala el comunicado- llega en un momento complejo, marcado por la crisis sanitaria provocada por la peste porcina africana".

La campaña se desarrolla "de manera estrecha con el sector porcino, que ha mostrado una colaboración proactiva y absolutamente positiva", indica en la nota el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig. El conseller incide en que "solo trabajando de manera unitaria, rápida y coordinada podremos superar los retos que nos plantea esta crisis sanitaria". "La complicidad y el compromiso del sector -agrega- son claves para garantizar que los productos catalanes continúen llegando a nuestras mesas con toda la calidad y seguridad que nos caracteriza".

Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía

La campaña, resalta la nota, coincide con el año en que Cataluña ha celebrado su elección como Región Mundial de la Gastronomía 2025, un reconocimiento que pone de relieve la riqueza y la diversidad de su patrimonio culinario.

La campaña de la Generalitat incluye anuncios en televisión y prensa escrita. En ellos se visualiza como las familias catalanas celebran la Navidad, poniendo especial énfasis en las tradiciones gastronómicas arraigadas en Cataluña, como los canelones, la sopa de galets y 'pelota', los embutidos y otros productos derivados del cerdo, además de otras carnes y pescados.

"Esta campaña -dice el conseller- no solo busca impulsar el consumo de los productos que son nuestros, sino dar también apoyo a nuestro sector, que es un motor económico y cultural de Cataluña. Recordemos que nuestra gastronomía es un tesoro que hay que proteger, celebrar y compartir".