Provacuno refuerza la presencia del vacuno español en Gulfood

Provacuno participa en Gulfood 2026, la principal feria alimentaria de Oriente Próximo y uno de los mayores encuentros internacionales del sector agroalimentario, que reúne a los principales operadores comerciales de la península arábiga y de su área de influencia.

El certamen, celebrado en Dubái, alcanza en esta edición su mayor dimensión, con más de 8.500 expositores procedentes de 195 países. Por primera vez, la feria se desarrolla en dos sedes —el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre, en Expo City—, consolidándose como un escaparate global de innovación a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria.

Gulfood se ha convertido además en un punto de encuentro estratégico para compradores mayoristas y minoristas, distribuidores, cadenas de supermercados, importadores y traders de mercados clave como Oriente Medio, África, Asia y Oceanía, lo que refuerza su interés para el sector cárnico español.

Provacuno está presente en esta edición con un stand institucional y la participación de nueve empresas del sector vacuno español, en el marco de los acuerdos establecidos con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la promoción internacional de los productos cárnicos españoles de calidad.

El objetivo de la interprofesional y de las empresas participantes es reforzar el posicionamiento de la carne de vacuno española, poniendo en valor el Modelo de Producción Europeo, que garantiza los más altos estándares en seguridad alimentaria, sostenibilidad medioambiental y bienestar animal. Este modelo permite ofrecer una carne premium, reconocida por su terneza, jugosidad, bajo contenido graso y sabor delicado, procedente de animales jóvenes alimentados con cereales y oleaginosas de alta calidad, un factor diferencial frente a otros orígenes internacionales.

Emiratos Árabes Unidos se ha consolidado como un mercado estratégico para productos de alto valor añadido, en el que la carne de vacuno española encaja plenamente gracias al elevado poder adquisitivo y a los hábitos de consumo del país. Las exportaciones españolas de carne de vacuno a este destino superan las 100 toneladas, una cifra que se incrementa de forma significativa si se consideran otros mercados próximos como Arabia Saudí o Kuwait.

La participación de Provacuno en Gulfood se completa con una degustación profesional de cortes selectos de carne de vacuno española, a cargo del chef Kisko García, reconocido con una estrella Michelin en su restaurante El Choco, en Córdoba. Esta acción permite mostrar de forma directa las cualidades del producto y facilita su introducción en nuevos canales comerciales internacionales.