Comentario porcino - 17/11/2025

Pocos cambios esta semana en el mercado del cerdo español: el precio sigue desacelerando su bajada, los pesos suben y la matanza se sitúa en un nuevo récord.

Comentario vacuno - 17/11/2025

El mercado del vacuno de carne atraviesa una aparente estabilidad, con oferta limitada y demanda contenida, aunque empiezan a notarse matices.

Comentario cereal - 10/11/2025

Se consolida la tendencia alcista en los cereales. Dos factores lo explican: la retención de los agricultores y el colapso de la soja y sus derivados.

Comentario porcino - 10/11/2025

Aunque las diferencias con el resto de Europa se han reducido, en España continúa la presión bajista, influida por mayores pesos y un ritmo de matanzas récord.

Comentario vacuno - 10/11/2025

El mercado del vacuno de carne se mantiene estable una semana más. Los operadores apuestan por mantener la actividad y los flujos comerciales.

Comentario cereal - 03/11/2025

El mercado de cereales y proteínas cierra la semana con subidas generalizadas. La retención vendedora limita la oferta en cebada, trigo y, ahora también, maíz.

Comentario porcino - 03/11/2025

El mercado porcino español registra una nueva bajada en la cotización, con mataderos presionando a la baja y ganaderos intentando estabilizar precios.

Comentario vacuno - 03/11/2025

Debido a los casos de dermatosis, las cotizaciones, que antes subían, se han estabilizado, frenando la dinámica alcista que había en el mercado.

Comentario cereal - 27/10/2025

La semana ha estado marcada por la “espantada” de la soja tras el anuncio de que se mantiene la entrada en vigor del reglamento europeo contra la deforestación.