Un equipo multidisciplinar de científicos españoles ha logrado descifrar la estructura tridimensional del virus de la peste porcina africana, un requisito considerado imprescindible para combatir su infección y que contribuye en la búsqueda de una vacuna frente a este patógeno.
Hasta el pasado mes de octubre solo podían entrar a China jamones sin hueso procedentes de España. Aunque el protocolo de autorización para el jamón con hueso se suscribió hace un año no ha sido hasta principios de octubre cuando se han finalizado los trámites necesarios para su exportación. Interporc ha aprovechado esta nueva oportunidad para llevar a cabo diversas acciones de promoción.
Representantes de las áreas técnica e internacional de FECIC se han reunido en Barcelona con el delegado general de la patronal cárnica francesa FICT, Fabien Castanier, y con el director de la italiana ASSICA, Davide Calderone, para analizar la situación de los elaborados cárnicos en los respectivos países.
La Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) de la Unión Europea ve "clave" la detección temprana de la Peste Porcina Africana (PPA) para controlar su propagación. En un informe consultado por Efeagro, la EFSA actualiza la evaluación de riesgos y establece que la mejora de la vigilancia, la comunicación y la colaboración son esenciales para controlar la propagación de est e virus.
La campaña itinerante ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ ha realizado en Madrid la última parada de una ruta que se ha desarrollado en tres etapas desde que comenzara su andadura en el año 2017. En este tiempo, la unidad móvil ha recorrido más de 20.000 kilómetros y ha recibido la visita de un total de 50.000 personas y 253 grupos organizados en las 90 ciudades en las que ha hecho parada.
El director de Operaciones de ElPozo Alimentación y miembro de la Junta de Precios del mercado porcino de Mercolleida, Juan Pedro Florido, ha sido nombrado nuevo presidente del grupo de Carnes de Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. Anice es una Organización empresarial sin ánimo de lucro constituida por más de 600 empresas del sector cárnico (mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados cárnicos), distribuidas por toda la geografía española.
Una delegación de Interporc encabezada por su presidente, Manuel García, ha participado en un encuentro con el viceministro de Agricultura de la República Popular China, Kangzhen Yu, que ha viajado a España para conocer el sistema sanitario del sector porcino español y su modelo de producción.
El ritmo de actividad del nuevo matadero de Binéfar propiedad de Litera Meat sigue creciendo. Según un comunicado de la propia empresa, desde que el pasado mes de julio se inició su puesta en marcha, Litera Meat ha ido incrementado semanalmente su actividad llegando a la cifra actual de 6.000 cabezas diarias sacrificadas. El objetivo, además, es duplicar esta cifra al finalizar el año.
España está "absolutamente libre" de Peste Porcina Africana (PPA). Así lo ha afirmado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas. Y es que el laboratorio europeo de referencia en la lucha contra la PPA ha descartado que la carne de porcino de origen español que fue confiscada en Macedonia del Norte esté infectada con el virus.
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