Interporc consolida el lideratge del porcí espanyol a Àsia a SIAL China 2025

La participació de la Interprofessional Agroalimentària del Porcí de Capa Blanca (Interporc) a la fira SIAL Xina 2025, celebrada a Xangai del 19 al 21 de maig, ha estat un èxit rotund, consolidant el lideratge del porcí espanyol al continent asiàtic gràcies a una intensa agenda de reunions i una destacada presència institucional i empresarial.

Durant la inauguració del certamen, la directora general de Produccions i Mercats Agraris del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), Elena Busutil, va destacar el paper estratègic del porcí espanyol en les exportacions agroalimentàries a la Xina, país que es manté com a principal destí del sector tant en volum com en valor.

Un dels moments més rellevants de l’esdeveniment va ser el sopar institucional celebrat el 20 de maig, que va reunir representants del MAPA, l’Ambaixada d’Espanya a la Xina i directius de les empreses participants. Aquesta trobada va ser clau per enfortir els vincles institucionals i empresarials en el marc del procés d’internacionalització del sector porcí.

En el marc del seu Pla Interporc 2025 de suport a la internacionalització, i en el seu tercer viatge al continent asiàtic en el que portem d’any, Interporc va liderar la participació agrupada de 20 empreses espanyoles en un estand de 846 metres quadrats ubicat al Hall E7, que es va convertir en un dels espais més visitats de la fira.

L’espai va atreure distribuïdors, representants del canal HORECA i mitjans especialitzats de tota la Xina, interessats a conèixer de prop els valors diferencials del porcí espanyol: sostenibilitat, benestar animal, seguretat alimentària i una qualitat reconeguda internacionalment. Les degustacions de pernil dirigides pel mestre tallador Abraham Cambres i els showcookings de fusió hispano-xinesa van oferir una experiència sensorial única als visitants.

“Estem molt satisfets de ser el primer proveïdor de porcí de la Xina, un dels mercats més exigents i competitius del món”, va afirmar Manuel García, president d'Interporc. Per la seva banda, el director general de la Interprofessional, Alberto Herranz, va subratllar que “l’èxit de SIAL Xina 2025 reforça el nostre compromís amb la internacionalització i ens permet mostrar al mercat xinès el potencial del porcí espanyol com a sinònim d’excel·lència, innovació i responsabilitat”.

L’any 2024, Espanya va exportar a la Xina un total de 539.000 tones de carn i productes del porc, per un valor superior als 1.097 milions d’euros, consolidant així el país asiàtic com el principal soci comercial del porcí espanyol.

En aquest enllaç es pot veure un vídeo resum de la participació d’Interporc a SIAL Xina 2025.