La situació del mercat no ha canviat respecte a la setmana passada i l'operativa continua sent molt limitada, especialment a causa de la retenció venedora.
Xoc de trens sense pal·liatius entre productors i escorxadors després de la repetició del porc a Mercolleida. Una realitat que els escorxadors no entenen.
El mercat del boví de carn es manté aquesta setmana aparentment estable, amb repetició de preus a totes les categories, encara que persisteixen tensions.
El mercat nacional de cereals continua estancat entre pagesos que no venen pels baixos preus i fabricants que no compren.
Repeteix la cotització a Mercolleida després d'una sessió molt dura, condicionada per la baixada fulminant del porc a Alemanya.
El mercat passa per un període d'estabilitat propi de l'estiu, amb un ritme comercial lent i un equilibri general entre l'oferta i la demanda.
Mentre que per una banda, els disponibles immediats es mostren amb preus ferms, els diferits al port estan pressionats a la baixa.
Durant l'estiu sempre arriba un moment en què el mercat porcí s'estabilitza. I aquest moment va arribar dijous passat.
El mercat travessa una fase d'estabilitat aparent, fruit de l'equilibri entre una oferta estructuralment limitada i una demanda estancada.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
