Provacuno demana a Europa les mateixes exigències per a la carn importada després de l'acord UE-Austràlia

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha reclamat a la Comisión Europea que garanteixi el compliment estricte del model de producció europeu en tota la carn de boví importada, després de l’anunci de l’acord de lliure comerç entre la Unió Europea i Austràlia.

El pacte preveu un contingent preferencial de 30.600 tones de carn de boví (pes canal equivalent), de les quals el 55% estarà lliure d’aranzel sota condició de pasturatge i el 45% restant comptarà amb un aranzel reduït del 7,5%. Des de Provacuno adverteixen que aquesta mesura podria afectar negativament el sector espanyol i europeu.

El director de l’organització, Javier López, ha criticat la manca de transparència durant les negociacions i ha subratllat la necessitat que s’exigeixi als productes importats el mateix nivell d’exigència normativa que compleixen els productors comunitaris. “No estem en contra del lliure comerç, sinó d’un lliure comerç amb regles desequilibrades”, ha afirmat.

Un augment significatiu de les importacions

El nou contingent quadruplicaria el volum actual de carn australiana al mercat europeu. El 2025, les importacions van assolir 7.296 tones, el seu màxim històric, sota un sistema de quotes limitat i aranzels elevats fora de contingent.

L’acord podria intensificar la competència en un context ja tensionat per altres acords comercials signats per la UE, com els de Mercosur, Canadà i Nova Zelanda, especialment en talls d’alt valor.

Impacte en el sector i el medi rural

Provacuno alerta que l’increment d’importacions pot accelerar la reducció de l’activitat ramadera a Europa. El contingent previst equival al sacrifici anual d’uns 102.000 animals, fet que podria afectar més de 2.000 explotacions i prop de 70.000 hectàrees.

Aquesta situació es produeix en un context de caiguda continuada de la cabana bovina a la UE, que ha disminuït un 8,7% en l’última dècada, amb la pèrdua de més d’un milió de vaques en l’últim any.

A més, el consum de carn de boví a la UE, situat al voltant de 6,3 milions de tones el 2025, mostra una tendència lleugerament descendent a mitjà termini a causa de factors com la inflació, els canvis en la dieta i les polítiques climàtiques.

Diferències de costos i models de producció

Un dels principals motius de preocupació és la diferència de preus entre ambdós mercats. Segons dades recents, el preu mitjà a la UE se situa en 719,45 €/100 kg canal, davant dels 510,34 €/100 kg a Austràlia, fet que suposa una diferència del 29%.

Aquestes diferències responen, en part, a models productius i regulatoris diferents. A Austràlia es permet l’ús d’hormones i antibiòtics com a promotors del creixement, prohibits a la UE, així com pràctiques de maneig menys restrictives en termes de benestar animal.

Implicacions mediambientals

L’acord també planteja interrogants des del punt de vista ambiental. El transport de carn des d’Austràlia genera emissions addicionals de CO₂, cosa que, segons Provacuno, entra en contradicció amb els objectius climàtics europeus.

Així mateix, les importacions estaran subjectes al Reglament Europeu de Deforestació Importada, fet que exigirà garantir la traçabilitat i demostrar que els productes estan lliures de desforestació.

Reclamacions del sector

Davant aquest escenari, Provacuno sol·licita a la Comissió Europea reforçar els controls en origen, incloent-hi auditories, inspeccions i verificació documental, així com establir clàusules de salvaguarda eficaces que permetin actuar amb rapidesa davant possibles distorsions del mercat.

A més, l’organització considera imprescindible que l’acord incorpori una equivalència clara en matèria de benestar animal i lluita contra la resistència antimicrobiana, obligant els productors australians a alinear-se amb els estàndards europeus si volen accedir al mercat comunitari.