Els sindicats xifren en 90% i la patronal en 20,5% el seguiment de la vaga càrnia

La primera jornada de vaga a la indústria càrnia espanyola, celebrada aquest dilluns 9 de novembre, ha provocat alteracions importants en l'activitat dels escorxadors i ha posat de manifest fortes discrepàncies entre sindicats i patronals sobre el seguiment de la convocatòria. Mentre que CCOO i UGT xifren la participació en un 90%, les organitzacions empresarials Anice i Fecic la situen en el 20,5% als centres analitzats. La vaga, convocada fins al divendres 13 de novembre, afecta potencialment uns 126.000 treballadors de tot el país.

Els sindicats qualifiquen la primera jornada d'èxit i consideren que l'elevada participació reflecteix el malestar de les plantilles davant la manca d'avenços en la negociació del conveni col·lectiu. Per la seva banda, Anice i Fecic qüestionen les xifres sindicals i assenyalen que la incidència ha estat desigual entre territoris, amb més repercussió en determinades instal·lacions de Múrcia, Castella-la Manxa, Castella i Lleó, Galícia i Extremadura. A Catalunya, el seguiment hauria estat molt irregular, mentre que a Andalusia hauria estat pràcticament nul.

Les patronals sostenen, a més, que l'aturada d'una fàbrica no implica necessàriament que els seus treballadors hagin secundat la vaga. En aquest sentit, denuncien que determinats piquets han impedit o dificultat l'accés de treballadors, transportistes i proveïdors, provocant interrupcions de l'activitat que, segons la seva versió, no reflecteixen el seguiment real de la convocatòria.

Preocupació pel benestar animal i l'activitat porcina

Un dels aspectes que més preocupa les patronals és el bloqueig de camions que transporten animals vius cap als escorxadors. Anice i Fecic adverteixen que aquestes situacions poden comprometre el benestar animal, especialment quan els vehicles han de romandre aturats durant períodes prolongats sense poder accedir a les instal·lacions.

Les organitzacions empresarials recorden que el retorn dels animals a les explotacions d'origen no sempre és viable per motius sanitaris, logístics i de benestar animal. Per això, reclamen que es garanteixin tant el dret de vaga com el dret a treballar i que les mobilitzacions no posin en risc la seguretat de les persones ni dels animals.

La situació resulta especialment delicada per al sector porcí espanyol, que necessita mantenir ritmes elevats de sacrifici per donar sortida a l'oferta d'animals. La reducció de l'activitat dels escorxadors pot complicar aquesta sortida de bestiar, incrementar la pressió sobre els pesos i dificultar la planificació de la producció davant la proximitat de les festes de Nadal i Cap d'Any.

Sense acord sobre el nou conveni col·lectiu

La vaga respon al bloqueig de les negociacions del conveni col·lectiu estatal d'indústries càrnies, principalment per les diferències en matèria salarial, jornada laboral i condicions de treball.

Els sindicats reclamen increments salarials d'almenys el 4%, acompanyats d'una clàusula de revisió vinculada a l'IPC anual que garanteixi el manteniment del poder adquisitiu. També exigeixen una reducció de la jornada laboral, actualment fixada en 1.748 hores anuals, i millores en els permisos, la conciliació i la jubilació parcial.

Les patronals recorden que, en l'última reunió celebrada el divendres 6 de novembre, van presentar una proposta que incloïa un increment salarial del 4% per al 2026, amb una clàusula de revisió sense límit, així com increments del 2,5% per al 2027 i del 2% per al 2028 i el 2029, amb revisions addicionals de fins al 2,5% anual.

L'oferta també preveia ampliar la vigència del conveni fins al 2029, reduir quatre hores la jornada laboral anual en aquest últim exercici i millorar els permisos per acompanyament mèdic. Tanmateix, els sindicats van considerar insuficients aquestes mesures i van mantenir la convocatòria de vaga.

Anice i Fecic adverteixen que els cinc dies d'aturada poden suposar una pèrdua salarial superior als 500 euros per treballador i lamenten que el conflicte endarrereixi l'actualització dels salaris corresponents al 2026. Per la seva banda, UGT i CCOO insisteixen que les propostes empresarials no garanteixen suficientment el poder adquisitiu ni responen a les seves reivindicacions sobre jornada i condicions laborals.

Amb les posicions encara enfrontades, la vaga continuarà, segons el calendari previst, fins al divendres 13 de novembre. Els sindicats fan una crida a mantenir i reforçar la participació durant les pròximes jornades, mentre que Anice i Fecic reiteren la seva disposició a arribar a un acord immediatament i insten les direccions sindicals a abandonar la confrontació i reprendre les negociacions per recuperar la normalitat a la indústria càrnia.