El sector productor i industrial de l'oví ha sortit "bastant airós" del primer any de la pandèmia per la covid-19 gràcies a la recerca "proactiva" d'"alternatives" de venda, després del tancament del canal de la restauració i l'hostaleria, segons el president de la interprofessional Interovic, Raúl Muñiz.
L'Extensió de Norma de l'Organització Interprofessional de la Carn d'Oví i Cabrum, Interovic, ja està en vigor des del passat 19 de desembre. Es tracta de la tercera Extensió de Norma de la interprofessional, renovada per cinc anys més, abastant els exercicis 2021/2022, 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025 i 2025/2026.
Interovic ha presentat en roda de premsa virtual els resultats del Programa Europeu 2018-2020 destinats a la promoció de les seves carns i dotat amb un pressupost d'uns 6 milions d'euros. Durant la trobada virtual també s'han exposat les línies a seguir per al següent Programa Europeu, el de 2021-2023, i com a novetat la interprofessional ha presentat el seu nou logotip.
Interovic llança la marca de compromís benestar animal sota el nom Animal Welfare INTEROVIC Spain (AWIS). El segell té com a objectiu que la carn i els productes derivats de l'oví i cabrum comptin amb la garantia de complir amb els més alts estàndards relatius al benestar animal i traçabilitat.
La producció de carn d'oví en els escorxadors espanyols va baixar un 5,63% en el primer semestre de l'any, respecte al mateix període de l'any anterior, amb 56.676 tones. En cabrum, la producció de carn baixa un 3,73%.
Interovic ha posat en marxa una nova campanya de promoció amb l'objectiu de fomentar el consum de la carn de corder, anyell de llet i cabrit durant els mesos d'estiu. "Vuelve a disfrutar de la Carne de Cordero" pretén crear nous moments, ja siguin retrobaments familiars, barbacoes o celebracions de cap de setmana, on la carn d'oví i / o cabrum tinguin un protagonisme essencial.
Els usuaris d'Amazon residents a Barcelona i Madrid ja poden comprar carn de corder, corder de llet i cabrit a través d'Amazon Prime. L'Organització Interprofessional Agroalimentària de l'Oví i Cabrum, Interovic, i el gegant del comerç electrònic, Amazon, han arribat a un acord per tal de donar sortida a aquestes carns, la comercialització de la qual s'ha vist greument afectada per la pandèmia mundial de coronavirus.
La producció de carn d'oví en els escorxadors espanyols va baixar un 2,52% al març, respecte al mateix mes de l'any anterior, amb 8.967 tones. Castella i Lleó va ser la principal productora amb 2.467 tones, seguida per Catalunya, amb 1.153 tones.
La ramaderia de l'oví ha estat unes de les més afectades a Espanya, principalment per tres raons. La primera, el tancament del canal Horeca; la segona, el fre de les exportacions a alguns països europeus; i la tercera, la caiguda del consum a les llars. A més, és un sector que, fins al moment, no treballava la venda online.
Vols estar informat en tot moment de les novetats del sector? Introdueix el teu correu electrònic a continuació i rebràs informació de forma periòdica
LLOTJA AGROPECUÀRIA MERCOLLEIDA, S.A., com a responsable del tractament tractarà les teves dades amb la finalitat de remetre't la nostra newsletter amb novetats comercials sobre els nostres serveis. Pots accedir, rectificar i suprimir les teves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra Política de Privacitat.
