Litera Meat continua la seva fase de creixement. A dia d'avui, el nou escorxador de Binéfar arriba als 9.000 sacrificis diaris, la qual cosa suposa una expedició de prop de 40 camions a el dia amb destinació nacional i internacional. A més, està desenvolupant dos nous projectes: un escorxador de truges mare i un assecador de pernils.
L'Associació Nacional d'Indústries de la Carn d'Espanya, Anice, s'ha incorporat a la Junta Directiva de la Confederació Espanyola d'Organitzacions Empresarials (CEOE). En un comunicat, l'associació ha informat que el seu secretari, Miguel Horta, ha assistit ja aquest dimecres a la reunió de la Junta a la qual s'han abordat, entre d'altres aspectes, qüestions d'economia i competitivitat, conjuntura econòmica, digitalització i relacions internacionals.
La patronal s'ha reunit amb unes cinquanta empreses d'elaborats carnis per analitzar la crisi que està travessant el sector a causa de l'encariment de la matèria primera. Durant la trobada també s'ha traslladat als assistents els acords assolits, recentment, en la reunió entre Fecic i les patronals francesa, FICT, i italiana, ASSICA.
La Fira Ramadera, Industrial i Agroalimentària de Lorca (SEPOR) va tancar el passat 7 de novembre, les portes de la seva 52a edició amb més de 2.700 inscrits en jornades, 162 ponents i 72.000 visitants. Un balanç positiu dels quatre dies de celebració.
Un equip multidisciplinari de científics espanyols ha aconseguit desxifrar l'estructura tridimensional de virus de la pesta porcina africana, un requisit considerat imprescindible per combatre la seva infecció i que contribueix a la recerca d'una vacuna enfront d'aquest patogen.
Fins al passat mes d'octubre només podien entrar a la Xina pernils sense os procedents d'Espanya. Tot i que el protocol d'autorització per al pernil amb os es va subscriure fa un any no ha estat fins a principis d'octubre quan s'han finalitzat els tràmits necessaris per a la seva exportació. Interporc ha aprofitat aquesta nova oportunitat per dur a terme diverses accions de promoció.
Representants de les àrees tècnica i internacional de FECIC s'han reunit a Barcelona amb el delegat general de la patronal càrnia francesa FICT, Fabien Castanier, i amb el director de la italiana ASSICA, Davide Calderone, per analitzar la situació dels elaborats carnis en els respectius països.
"En els propers anys en el sector boví de carn es va a viure l'obertura dels mercats asiàtics. Hem començat amb Vietnam i Singapur. Hem rebut recentment les visites del Japó i les Filipines amb resultats molt bons. Esperem que a finals d'aquest any, principis del següent, estiguin oberts ". Javier López, director de Provacuno, ho ha explicat a la V Jornada de Boví de Carn que ha tingut lloc a la fira Ramadera, Industrial i Agroalimentària de SEPOR aquests dies a la Regió de Múrcia.
L'Autoritat de Seguretat Alimentària (EFSA) de la Unió Europea veu "clau" la ràpida detecció de la Pesta Porcina Africana (PPA) per controlar la seva propagació. En un informe consultat per Efeagro, l'EFSA actualitza l'avaluació de riscos i estableix que la millora de la vigilància, la comunicació i la col·laboració són essencials per controlar la propagació de est i virus.
Vols estar informat en tot moment de les novetats del sector? Introdueix el teu correu electrònic a continuació i rebràs informació de forma periòdica
LLOTJA AGROPECUÀRIA MERCOLLEIDA, S.A., com a responsable del tractament tractarà les teves dades amb la finalitat de remetre't la nostra newsletter amb novetats comercials sobre els nostres serveis. Pots accedir, rectificar i suprimir les teves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra Política de Privacitat.
