El mercat del porcí continua tensionat pels camins divergents que prenen el mercat del viu i el de la carn. A Espanya la cotització va tornar a pujar.
El mercat del boví de carn viu una situació similar a la de setmanes anteriors, de manera que les cotitzacions es mantenen al mateix nivell.
Els problemes al port de Tarragona distorsionen el mercat. A la prima de guerra, ara s'hi afegeix el sobrecost de tenir els vaixells aturats.
L'any 2023 comença amb molta tensió al mercat i deixant enrere la calma instaurada durant el Nadal.
Amb el final del període nadalenc i la tornada a la normalitat, el mercat del boví de carn reprèn a poc a poc la seva activitat habitual.
La volatilitat ha tornat al mercat cerealista després de diverses setmanes de tendència a la baixa.
L'any 2022 deixa darrere seu una cotització mitjana d'1,515 euros/kg/viu, un +21% respecte a la mitjana del 2021. El mercat té més incerteses que mai.
Aquesta setmana no hi haurà vídeo comentari del mercat boví.
Després de dos anys suspesos per la pandèmia, Mercolleida ha reprès aquest 2022 el lliurament dels premis PronosPorc.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
