La setmana passada va estar marcada pels problemes logístics derivats de l'apagada elèctrica de dilluns. En general, continua mancant demanda.
L'apagada elèctrica de la setmana passada va impactar de ple a escorxadors i sales d'especejament, provocant pèrdues importants i generant retards.
Dos factors van condicionar la setmana passada el mercat del boví de carn: l'apagada elèctrica i el festiu del Primer de Maig.
Després dels festius de Setmana Santa, el mercat porcí entra ara a la setmana del Primer de Maig. I en alguns països europeus hi ha més festius.
Setmana tranquil·la al mercat cerealista i amb una dinàmica similar a la de setmanes anteriors: segueix havent-hi més ganes de vendre que de comprar.
El mercat del boví de carn canvia de focus: femelles creuades i frisons destaquen per la seva evolució positiva, mentre que els mascles creuats s'estabilitzen.
El mercat del cereal continua assotat pels vaivens de la Casa Blanca en política aranzelària, que provoquen turbulències en tots els mercats financers.
A Espanya, el porc continua ferm, encara que la concatenació de festius reduirà dies de matança, facilitant la cobertura de la mateixa pels escorxadors.
El mercat del boví entra en fase d'ajust: els mascles creuats cedeixen, les femelles mostren tendència positiva i els frisons repeteixen.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
