El mercat del porc i el de la carn prenen ara camins diferents, cosa habitual en un mes de febrer. Però encara hi ha moltes incerteses.
La situació del mercat d'aquesta setmana és idèntica a la de la setmana anterior, encara que li han faltat alguns impulsos per poder reajustar les referències.
La cotització del porc a Espanya sembla que comença a construir una recuperació estacional i puja ara més d'un cèntim.
Després de 7 setmanes de repeticions a la majoria de cotitzacions del MonVac, tornen a imposar-se les pujades al mascle creuat i al frisó de més pes.
Si la setmana passada va sorprendre el descens del pes, aquesta setmana ha passat el contrari, de manera que la cotització torna a pujar de manera testimonial.
Setena setmana consecutiva de repeticions a les cotitzacions del MonVac. El mercat està ara equilibrat, però ja es noten certes pressions.
El pes va baixar la setmana passada de forma inèdita i els productors van aprofitar per forçar una pujada a la cotització, fet també poc habitual.
Després de la tempesta arriba la calma i amb la fi dels festius arriba l'estabilitat. El mercat del boví de carn es mostra ara equilibrat.
El 2022 comença com va acabar el 2021 a tota la UE, amb estabilitat a totes les cotitzacions. Es preveu que els retards siguin absorbits amb rapidesa.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
