Continua faltant oferta, de manera que la setmana passada es van regularitzar les cotitzacions del MonVac per posteriorment aplicar una pujada.
Nova pujada contundent de la cotització del porc a Espanya. La principal preocupació ara és com afectarà la guerra a Ucraïna als cereals.
El boví de carn està immers en un fort desequilibri entre oferta i demanda, cosa que ha provocat pujades màximes en gairebé totes les cotitzacions.
Es constata el canvi de tendència al mercat del porc viu, amb pujades a Espanya i també a la resta dels mercats europeus.
La fortalesa que s'intuïa la setmana passada es confirma en aquesta i pugen amb contundència les cotitzacions del MonVac, especialment les del mascle creuat.
La realitat del mercat porcí difereix ara segons el país i segons el sector. Carn i porc segueixen en camins diferents i, Espanya i Alemanya també.
Setmana amb increments al mascle creuat i al frisó, que són el reflex de la tendència acumulada de dues setmanes.
El mercat del porc i el de la carn prenen ara camins diferents, cosa habitual en un mes de febrer. Però encara hi ha moltes incerteses.
La situació del mercat d'aquesta setmana és idèntica a la de la setmana anterior, encara que li han faltat alguns impulsos per poder reajustar les referències.
© 2025 Mercolleida. Tots els drets reservats.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
