Cooperatives estima una campanya de cereals un 15% superior a l'anterior

El Consell Sectorial de Cereals de Cooperatives Agroalimentàries d’Espanya ha presentat la seva primera estimació de collita per a la campanya 2025, situant la producció total en 25,2 milions de tones, cosa que suposa un augment significatiu –d’aproximadament el 15%– respecte a la campanya anterior, marcada pels efectes de la sequera. Es tracta de la segona millor collita després dels 27,5 milions de tones de 2020.

Tot i que les dades de superfície conreada són encara provisionals, les primeres anàlisis tècniques presenten bones expectatives. Per conreus, el blat tou arribarà als 8,2 milions de tones, l’ordi a 10,1 milions de tones, el blat de moro a 3,6 milions de tones, la civada a 1,3 milions de tones, el blat dur a 732.800 tones, el sègol a 314.000 tones, i el triticale i altres cereals a 906.415 tones.

En termes de rendiment mitjà per hectàrea, també es preveu una millora generalitzada, amb increments del 15% respecte a 2024, arribant a una mitjana de 4,52 t/ha. Les xifres preliminars indiquen els següents rendiments mitjans: blat tou 4,6 t/ha; blat dur (durum) 3,3 t/ha; ordi 4,2 t/ha; blat de moro 11,6 t/ha; civada 2,5 t/ha; triticale 3,4 t/ha i sègol 3,1 t/ha. Destaquen especialment els increments del 15% en ordi i triticale, l’11% en blat tou i més del 30% en civada i sègol, fet que evidencia una tendència positiva en la majoria de les zones productores.

La campanya ha estat fortament influenciada per unes condicions meteorològiques favorables en totes les seves fases. Durant la sembra, la recuperació de la pluviometria va permetre recuperar nivells normals de producció després de diversos anys de sequera. Els mesos centrals del cicle vegetatiu es van caracteritzar per precipitacions regulars, fonamentals per sostenir el desenvolupament dels conreus. En el tram final, l’abril va ser especialment humit, cosa que va contribuir a recarregar la humitat dels sòls. Tot i que el mes de maig va presentar episodis puntuals adversos amb altes temperatures i algunes zones –com Aragó, Andalusia i Castella-la Manxa (centre i est)– han patit descensos que han lastrat la producció rècord nacional que s’esperava i han provocat retards en la collita, el balanç general es manté en nivells molt positius.