Dinamarca suspèn la construcció i ampliació de granges de porcí

El Govern de Dinamarca ha decidit suspendre temporalment l’autorització de noves granges convencionals de porcí i l’ampliació de les existents, una mesura que es prolongarà fins al 26 d’octubre de 2027 mentre el país defineix les condicions que hauran de regir la seva producció porcina en el futur. La decisió ha provocat una forta reacció del sector, que adverteix del seu impacte sobre les inversions i qüestiona que sigui compatible amb l’objectiu governamental de millorar el benestar animal.

Segons la informació publicada pel Ministeri de Natura i Benestar Animal de Dinamarca, la moratòria afecta les explotacions convencionals que pretenguin establir nova producció o augmentar la seva superfície productiva. En queden fora, en canvi, la producció ecològica i els sistemes a l’aire lliure, mentre que es podran continuar fent modificacions a les instal·lacions existents sempre que no incrementin la superfície destinada als animals. Això permet, per exemple, substituir una nau per una altra de la mateixa superfície o dur a terme determinades inversions relacionades amb el benestar animal, el clima o el medi ambient.

La modificació normativa entrarà formalment en vigor el pròxim 26 d’octubre i es mantindrà fins al 26 d’octubre de 2027. Tanmateix, també pot afectar les sol·licituds presentades des del passat 23 de setembre. Si aquestes obtenen una resolució municipal abans de l’entrada en vigor de les noves regles, es tramitaran d’acord amb la normativa anterior; si la resolució arriba a partir del 26 d’octubre, s’hauran de sotmetre a la moratòria. Les sol·licituds presentades abans del 23 de setembre en queden excloses.

Una nova estratègia per al porcí danès

La paralització es produeix mentre Dinamarca prepara una revisió més àmplia del seu model de producció porcina. El Govern ha creat l’anomenada grisefirepart, una taula de negociació que començarà els seus treballs després de Cap d’Any i disposarà de sis mesos per buscar un acord sobre el futur del sector. Hi participaran el Govern, organitzacions agràries, de protecció animal i mediambientals, sindicats i representants empresarials.

Entre els objectius plantejats figuren millorar el benestar animal, avançar cap a una producció més sostenible, augmentar la producció ecològica, reduir el consum d’antibiòtics i generar més valor afegit dins de Dinamarca. El Govern també vol revisar un model productiu que durant els últims anys s’ha orientat cada vegada més cap a l’exportació d’animals vius.

En concret, l’Executiu danès assenyala que durant els últims 15 anys el nombre de sacrificis i de treballadors dels escorxadors del país s’ha reduït aproximadament en una tercera part, mentre que l’exportació de garrins s’ha multiplicat per més de deu. La seva intenció és aconseguir que una part més gran dels porcs produïts a Dinamarca siguin sacrificats i transformats al mateix país, reduint la sortida d’animals vius i augmentant el valor afegit i l’ocupació generats pel sector carni danès.

Aquest plantejament pot tenir una rellevància especial per al mercat europeu del garrí, ja que Dinamarca és un dels grans proveïdors d’animals per a engreix d’altres països europeus, especialment Alemanya i Polònia. Les mesures que finalment sorgeixin de la grisefirepart determinaran fins a quin punt la nova estratègia acaba modificant els actuals fluxos comercials.

L&F alerta del fre a les inversions

La decisió ha estat durament criticada per Landbrug & Fødevarer (L&F), la principal organització empresarial de l’agricultura i la indústria agroalimentària danesa, que representa agricultors i empreses de tota la cadena de valor. El seu responsable del sector porcí, H.C. Gæmelke, considera contradictori que el Govern vulgui elevar les exigències de benestar animal mentre paralitza les inversions necessàries per adaptar les explotacions.

En un comunicat publicat després de l’anunci governamental, L&F argumenta que mesures com proporcionar més espai als animals o avançar cap a sistemes amb més llibertat de moviment per a les truges requereixen inversions i, en determinats casos, més superfície. Per això, considera que impedir noves construccions i ampliacions pot acabar mantenint la producció dins de les estructures actuals en lloc d’accelerar-ne la transformació.

L’organització també adverteix de conseqüències immediates per a les inversions. Els productors amb projectes de construcció els hauran d’ajornar i, segons L&F, la incertesa sobre les futures regles pot dificultar que les entitats financeres concedeixin finançament. L’impacte, sosté, no es limitaria a les explotacions, sinó que arribaria també a empreses auxiliars, constructors i zones rurals.

Després de conèixer-se la composició i els objectius de la grisefirepart, L&F ha reiterat que participarà en les negociacions, però ha deixat clar que el seu objectiu és desenvolupar la producció porcina danesa i no reduir-la. L’organització comparteix l’aspiració de millorar el benestar animal, augmentar el valor afegit i mantenir més llocs de treball a Dinamarca, tot i que defensa que això s’ha d’aconseguir fent més competitius l’engreix, el sacrifici i la transformació dins del país i no limitant les activitats que actualment són rendibles.

La moratòria obre així un període d’especial incertesa per a un dels principals sectors porcins d’Europa. El que inicialment suposa una paralització temporal de noves construccions i ampliacions es pot convertir en el primer pas d’una transformació més profunda del model danès, amb possibles efectes no només sobre la seva producció i la seva indústria càrnia, sinó també sobre la producció i l’exportació de garrins a la resta de la UE.