El sector dona suport al veto a la carn del Brasil i demana fermesa a la UE

Organitzacions representatives de diferents baules de la cadena ramadera-càrnia exigeixen a la Comissió Europea l’aplicació estricta de la suspensió de les importacions de carn de boví i d’aviram procedents del Brasil, prevista en el Reglament d’Execució (UE) 2026/1189 i l’entrada en vigor de la qual s’ha fet efectiva aquest 3 de setembre.

Les organitzacions de la cadena ramadera-càrnia valoren positivament la mesura i consideren aquest moment un punt d’inflexió per a la política europea de control de les importacions. Per això, reclamen que la suspensió s’apliqui sense dilacions ni concessió de cap pròrroga. No obstant això, adverteixen que limitar aquest veto exclusivament a l’àmbit de l’ús de medicaments antimicrobians resulta insuficient davant les deficiències constatades per les inspeccions dels mateixos serveis oficials de la Unió Europea. Al seu parer, cal tancar qualsevol escletxa que pugui posar en risc la seguretat alimentària.

Així mateix, les organitzacions signants supediten qualsevol hipotètic aixecament de les restriccions a l’adopció prèvia de dues garanties estructurals:

1. Reforç pressupostari i operatiu immediat. Un increment ferm de la partida pressupostària destinada als Llocs de Control Fronterer de la Unió Europea que permeti reforçar el personal, els mitjans tècnics i les infraestructures necessàries per garantir les inspeccions oficials.
2. Nova auditoria oficial de traçabilitat. La realització d’una nova auditoria en origen que verifiqui de manera fefaent la implantació i el funcionament d’un sistema de traçabilitat integral i inalterable des de la granja fins a l’exportació.

Les organitzacions signants subratllen que aquest 3 de setembre representa l’oportunitat de corregir una asimetria històrica. Els ramaders i industrials de la Unió Europea estan sotmesos als estàndards normatius més exigents en matèria de seguretat alimentària, traçabilitat, benestar animal i sostenibilitat ambiental. Per això, consideren que no es pot exigir el màxim nivell de compliment als productors comunitaris mentre es permet l’entrada de productes de tercers països que no acrediten les mateixes garanties. Al seu parer, mantenir la fermesa normativa no només protegeix la salut dels consumidors, sinó que també garanteix una competència lleial al mercat europeu.

Finalment, aquestes organitzacions sol·liciten a les autoritats nacionals i comunitàries una reunió de treball immediata per supervisar l’aplicació del veto, conèixer el desplegament de recursos i mitjans d’inspecció i comprovar que els controls als punts d’entrada a la UE disposen de la capacitat necessària.

“El 3 de setembre —conclouen— no pot ser només una data en un reglament: ha de ser l’inici d’una nova etapa de controls efectius, traçabilitat real i garanties iguals per a tots els productes que accedeixin al mercat europeu.”

Organitzacions signants d’aquest comunicat conjunt:

• Asociación Empresarial Cárnica (ANAFRIC)
• Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)
• Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR)
• Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA)
• Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC)
• Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA)
• Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE)
• Cooperativas Agro-alimentarias de España (CAE)
• Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC)
• Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC)
• Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC)
• Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas (UGAVAN)
• Unión de Pequeños Agricultores (UPA)