La Generalitat impulsa una campanya per promocionar el consum de porc per Nadal

La Generalitat ha iniciat aquest dissabte una campanya per impulsar el consum de carn de porc i productes derivats d’aquest animal durant el Nadal, iniciativa que es realitza després del brot de pesta porcina africana (PPA) detectat a la província de Barcelona.

El Govern català ha informat aquest dissabte en un comunicat que en la campanya també es posa en valor el consum d’altres productes, com carns, peix i postres de proximitat i de qualitat, que formen part, indica, de la dieta mediterrània, declarada Patrimoni Immaterial de la Humanitat. «Aquesta iniciativa -assenyala el comunicat- arriba en un moment complex, marcat per la crisi sanitària provocada per la pesta porcina africana».

La campanya es desenvolupa «de manera estreta amb el sector porcí, que ha mostrat una col·laboració proactiva i absolutament positiva», indica a la nota el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig. El conseller incideix que «només treballant de manera unitària, ràpida i coordinada podrem superar els reptes que ens planteja aquesta crisi sanitària». «La complicitat i el compromís del sector -afegeix- són claus per garantir que els productes catalans continuïn arribant a les nostres taules amb tota la qualitat i seguretat que ens caracteritza».

Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia

La campanya, ressalta la nota, coincideix amb l’any en què Catalunya ha celebrat la seva elecció com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, un reconeixement que posa de relleu la riquesa i la diversitat del seu patrimoni culinari.

La campanya de la Generalitat inclou anuncis a televisió i premsa escrita. En ells es visualitza com les famílies catalanes celebren el Nadal, posant especial èmfasi en les tradicions gastronòmiques arrelades a Catalunya, com els canelons, la sopa de galets i 'pilota', els embotits i altres productes derivats del porc, a més d’altres carns i peixos.

«Aquesta campanya -diu el conseller- no només busca impulsar el consum dels productes que són nostres, sinó donar també suport al nostre sector, que és un motor econòmic i cultural de Catalunya. Recordem que la nostra gastronomia és un tresor que cal protegir, celebrar i compartir».