La llotja de Zamora suspèn les cotitzacions de garrins i tostons

Lonja Agropecuaria de Zamora ha deixat de fixar aquesta setmana cotitzacions per als garrins i els tostons, unes referències que fins ara es publicaven setmanalment i que també eren recollides i difoses per Mercolleida dins de la seva informació de mercats. La suspensió afecta igualment el porcí d'engreix i deixa, de moment, la llotja zamorana sense cap cotització agropecuària activa.

La decisió suposa la desaparició d'una de les referències sobre les quals Mercolleida informava per al mercat espanyol del garrí. I és que Mercolleida fa setmanalment un seguiment dels preus més habituals pagats pels garrins procedents d'altres zones productores, principalment Zamora i Segòvia, a més dels animals d'importació. 

Fins a la setmana passada, la taula zamorana mantenia actives dues referències de garrí: gran partida, a 47 euros per unitat, i recollida de petites partides, a 41 euros. També cotitzaven els tostons destinats a sacrifici, a 15 euros per als animals de 6 a 8 quilos i a 24 euros per als denominats tostons sense ferro. En la sessió del 22 de setembre, totes aquestes categories van passar a figurar sense cotització.

Un conflicte que es remunta al 2024

La situació actual té els seus antecedents en les protestes agràries de la primavera del 2024, quan agricultors de Zamora van qüestionar les cotitzacions publicades per la llotja, especialment en cereals, en considerar que se situaven sensiblement per sota de les referències d'altres llotges pròximes. Les crítiques es van estendre també a la composició i representativitat de l'entitat.

Inicialment, la llotja de Zamora va deixar de cotitzar en solidaritat amb les mobilitzacions del sector agrari, però el conflicte es va acabar agreujant. El 12 de març de 2024 va anunciar la suspensió de totes les seves taules fins a nova ordre, argumentant que era la decisió més adequada ateses les circumstàncies i a l'espera que millorés la situació dels diferents sectors.

Davant les crítiques rebudes, Lonja Agropecuaria de Zamora va defensar aleshores la seva funció com a ens informatiu i no operatiu, assenyalant que la seva comesa era oferir una referència imparcial sobre la situació del mercat i no determinar els preus als quals s'havien de realitzar les operacions.

Posteriorment es van recuperar les cotitzacions del porcí i, amb elles, les de garrins i tostons, mentre que altres taules, com les de cereals i oví, van romandre sense referències. 

La suspensió arriba després de les accions judicials d'UCCL

El conflicte s'ha tornat a intensificar el 2026 després de les accions empreses per la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) de Zamora contra la llotja. L'organització agrària ha tornat a qüestionar-ne el funcionament, la representativitat de les seves taules i les diferències entre algunes de les seves referències i les publicades en altres províncies.

Amb la suspensió acordada aquesta setmana, Lonja Agropecuaria de Zamora deixa de publicar referències per a garrins i tostons, així com per al porcí d'engreix. Atès que les taules de cereals i oví ja romanien inactives, l'entitat es queda així sense cap cotització agropecuària vigent.