Lleida acollirà la novena edició dels Premis PronosVac de Mercolleida

El sector boví de carn espanyol té una cita el proper dimecres 3 de juny a La Llotja de Lleida, on se celebrarà el lliurament dels IX Premis PronosVac, organitzats per Mercolleida. Aquests guardons reconeixen els millors analistes de la taula del MonVac (Mercat en Origen Nacional del Boví de Carn). Feia dos anys que el certamen no tenia lloc a Lleida, donat que és itinerant i cada any canvia de seu.

Els membres que formen part del MonVac i que representen productors, escorxadors i intermediaris comercials de rellevància i prestigi estatal es reuneixen tots els dimecres a les instal·lacions de Mercolleida per analitzar la conjuntura del mercat del boví de carn. Durant aquestes trobades, els operadors aporten els seus coneixements i dades operatives pròpies per tal que Mercolleida pugui establir les cotitzacions setmanals que reflecteixin millor la realitat del moment.

Abans de l’inici de cada reunió, els operadors fan un pronòstic del resultat amb què creuen que Mercolleida tancarà la sessió i, en base a aquest pronòstic, s'organitzen els Premis PronosVac: els analistes amb més encerts acumulats al llarg de 2025 seran els premiats en aquesta edició.

Els Premis PronosVac destaquen el treball dels millors analistes en tres categories del bestiar boví de carn espanyol: Mascle Creuat, Femella Creuada i Frisó. Aquests guardons han anat guanyant notorietat dins del sector fins a convertir-se en un referent d’àmbit estatal, reunint cada any alguns dels operadors més representatius del país.