Provacuno reforça la presència de la carn de boví espanyola a les Filipines

Provacuno, l'Organització Interprofessional de la Carn de Boví d'Espanya, ha dut a terme a finals d'abril dues setmanes de intensa activitat promocional a les Filipines per consolidar el posicionament de la carn de boví espanyola en aquest país. La participació a la fira WOFEX Visayas, que ha tingut lloc a la ciutat de Cebú del 24 al 26 d'abril, s'ha completat amb la celebració de dues trobades amb compradors filipins, els dies 23 i 29, a Cebú i Manila, respectivament.

La presència a Cebú ha tingut com a objectiu la introducció de la carn de boví espanyola a una zona geogràfica en plena expansió de valor, amb implantació d'una estructura hotelera en fort desenvolupament i amb un increment notable de l'activitat comercial. L'acció promocional ha estat adreçada a grups d'importadors i distribució, així com a les cadenes hoteleres implantades i a la resta del canal Horeca.

WOFEX Visayas ha esdevingut la principal fira del sud de les Filipines, atraient els principals agents d'aquesta zona i de països d'influència. La creixent evolució d'aquest saló va d'acord amb el creixement comercial del sud de les Filipines en els darrers anys.

L'esdeveniment de Manila, que va tenir lloc el 29 d'abril, es va celebrar a la Residència de l'Ambaixador d'Espanya a les Filipines, Miguel Utray Delgado, i va convocar els principals grups importadors filipins.

En aquestes activitats s'ha presentat la carn de boví espanyola destacant les característiques que en fan un producte únic, d'excel·lent sabor, amb una sucositat i una tendresa extraordinàries. Es van oferir degustacions de la mà d'un reconegut xef espanyol, Kisko García (Restaurant Choco de Córdoba), guardonat amb una estrella Michelin.

Des que es va obrir comercialment per a la carn de boví espanyola el 2021, Filipines s'ha convertit en un mercat destacat, sent la cinquena destinació a tercers països de la carn de boví espanyola. En aquest període, Espanya ha passat a ser el principal proveïdor per a les Filipines de carn de boví entre els països de la Unió Europa, superant aquest any les 2.500 tones.

En paraules de Javier López, director de Provacuno, la necessitat de carn de boví a les Filipines creix any rere any i el posicionament espanyol atén, de manera creixent, la demanda del consumidor filipí d'una carn que compleix amb l'exigent model de producció europeu i amb uns paràmetres de qualitat adaptats als seus gustos.