Provacuno reforça la presència del boví espanyol a Gulfood

Provacuno participa a Gulfood 2026, la principal fira alimentària de l’Orient Pròxim i una de les majors trobades internacionals del sector agroalimentari, que reuneix els principals operadors comercials de la península Aràbiga i de la seva àrea d’influència.

El certamen, celebrat a Dubai, assoleix en aquesta edició la seva major dimensió, amb més de 8.500 expositors procedents de 195 països. Per primera vegada, la fira es desenvolupa en dues seus —el Dubai World Trade Centre i el Dubai Exhibition Centre, a Expo City—, consolidant-se com un aparador global d’innovació al llarg de tota la cadena de valor alimentària.

Gulfood s’ha convertit, a més, en un punt de trobada estratègic per a compradors majoristes i minoristes, distribuïdors, cadenes de supermercats, importadors i traders de mercats clau com l’Orient Mitjà, l’Àfrica, l’Àsia i Oceania, fet que reforça el seu interès per al sector carni espanyol.

Provacuno és present en aquesta edició amb un estand institucional i la participació de nou empreses del sector boví espanyol, en el marc dels acords establerts amb el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació per a la promoció internacional dels productes carnis espanyols de qualitat.

L’objectiu de la interprofessional i de les empreses participants és reforçar el posicionament de la carn de boví espanyola, posant en valor el Model de Producció Europeu, que garanteix els estàndards més alts en seguretat alimentària, sostenibilitat mediambiental i benestar animal. Aquest model permet oferir una carn prèmium, reconeguda per la seva tendresa, sucositat, baix contingut gras i sabor delicat, procedent d’animals joves alimentats amb cereals i oleaginoses d’alta qualitat, un factor diferencial davant d’altres orígens internacionals.

Emirats Àrabs Units s’ha consolidat com un mercat estratègic per a productes d’alt valor afegit, en el qual la carn de boví espanyola encaixa plenament gràcies a l’elevat poder adquisitiu i als hàbits de consum del país. Les exportacions espanyoles de carn de boví a aquesta destinació superen les 100 tones, una xifra que s’incrementa de manera significativa si es consideren altres mercats propers com l’Aràbia Saudita o Kuwait.

La participació de Provacuno a Gulfood es completa amb una degustació professional de talls selectes de carn de boví espanyola, a càrrec del xef Kisko García, reconegut amb una estrella Michelin al seu restaurant El Choco, a Còrdova. Aquesta acció permet mostrar de manera directa les qualitats del producte i facilita la seva introducció en nous canals comercials internacionals.