La producció de carn de porc a Espanya ha pujat un 2,08% a la primera meitat de l'any -de gener a juny-, respecte al mateix període anterior, amb 2,37 milions de tones obtingudes. Aquestes són dades del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i publicades per Efeagro.
La patronal càrnia, FECIC, demana a Interporc l'adopció de mesures urgents de suport al sector dels elaborats carnis, afectat negativament per la pujada del preu de les carns de porcí, pel descens del consum d'aquest tipus de productes i pel lleu augment de les exportacions que ha registrat durant el primer semestre de 2019.
L'Associació Nacional d'Indústries de la Carn d'Espanya (ANICE) ha emès un comunicat on assenyala que el brot de Listeria detectat a Andalusia és un cas aïllat i ja controlat per les autoritats sanitàries, de manera que els consumidors no han de perdre la confiança en el sistema de control ni deixar de consumir productes carnis.
Eslovàquia ha declarat aquest dijous el que és el seu primer focus de pesta porcina africana. Es tracta d'una petita explotació de pati amb 4 porcs, 1 dels quals ha donat positiu, situada a la regió de Trebisov, a l'extrem est del país.
Les autoritats xineses han assegurat aquest divendres que l'epidèmia de pesta porcina africana, que ha obligat a sacrificar més d'un milió de porcs al país, està "sota control". El director del Departament de Desenvolupament i Planificació del Ministeri d'Agricultura i Afers Rurals, Wei Baigang, ha assegurat que s'ha aconseguit "contenir de forma efectiva" la malaltia.
L'Organització de Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) adverteix de la greu amenaça per al manteniment i la seguretat alimentària de milions de persones per la propagació de la pesta porcina africana a l'est i sud-est d'Àsia.
El consum espanyol de carn de porcí va tancar 2018 amb la mateixa tònica que ho venia fent tot l'any, és a dir, gairebé sempre per sota dels nivells de l'any anterior. És així sobretot en el consum de carn de porc en fresc, mentre que en els productes transformats es donen pics de consum que tenen lloc sobretot a la primavera i la tardor. Pel que fa a preus, en ambdós casos se superen els valors de 2017.
Les exportacions espanyoles de porcí a Taiwan s'han multiplicat per quatre en els últims cinc anys, passant de les 5.031 tones de 2014 a les 20.998 de 2018. En molt poc temps Espanya s'ha convertit en el segon proveïdor de carn de porc al país asiàtic amb el 18% del total de les importacions.
Les interprofessionals de la producció animal impulsen un segell de qualitat que avali el compromís del sector carni amb el benestar animal en un projecte en el qual treballen les interprofessionals de porcí ibèric (ASICI), de conill (INTERCUN), d'oví i cabrum (INTEROVIC ), de porcí de capa blanca (Interporc), de pollastre (PROPOLLO) i de boví (PROVACUNO), que consistiria a crear un segell harmonitzat però adaptat a cada producció ramadera.
Vols estar informat en tot moment de les novetats del sector? Introdueix el teu correu electrònic a continuació i rebràs informació de forma periòdica
LLOTJA AGROPECUÀRIA MERCOLLEIDA, S.A., com a responsable del tractament tractarà les teves dades amb la finalitat de remetre't la nostra newsletter amb novetats comercials sobre els nostres serveis. Pots accedir, rectificar i suprimir les teves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra Política de Privacitat.
